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얼마 전 6살난 첫째 딸래미 어린이집에서 요리 수업이 있었더랬다.
이번 요리 수업은 쿠킹이라던데.. <스모어 쿠키 만들기>란다.
스모어 쿠키...는 또 뭐지???

아니, 근데... 예.쁘.다 +_+
흔히 여자들이 좋아하는 디저트, 쿠키 뭐.. 이런거에 무지한 이 애미 눈에도 예뻐보인다.
딸이 만들어서 더 눈길이 가고 관심이 가는거겠지.
이렇게 아이로 인해 무지했던 세상에도 하나 하나 관심을 더 해 간다.ㅎㅎ
그리고, 너무 맛.있.다!!!

아무튼, 그래서, 찾아봤다.
스모어 쿠키가 대체 뭐야??
스모어 쿠키란? (S'more)
그레이엄 크래커 두 개 + 구운 마시멜로 + 초콜릿 또는 누텔라로 만드는 간식으로 캠핑을 할 때 간단히 먹을 수 있으며, 마시멜로의 인기가 좋은 미국과 캐나다에서 유래했다.
주로 캠프파이어 불에 구워먹지만 가스불 약불에 구워서 만들 수도 있는데, 파티시에인 유민주가 마이 리틀 텔레비전에서 스모어 아이스크림을 만들 때 했던 설명에 따르면 1920년대 걸스카우트 캠핑에서 만들어 먹은 것이 시초라고 한다. 하지만 구워먹을 때에는 속까지 완벽히 굽기가 어렵기 때문에 웬만하면 전자렌지가 편하다. 비스킷, 마시멜로, 초콜릿 등 초코파이와 같은 재료로 만들지만, 비스킷을 촉촉하게 만드느냐 아니냐가 다르다.
스모어라는 이름은 'some more(조금 더)' 가 변형된 'S'more' 에서 유래했는데뭐 이런 작명센스가 다 있나, 워낙 맛있다 보니 먹는 사람마다 더 달라고 한다는 뜻이라고.
- 출처 [나무 위키]
아, 어쩐지 가운데에 마시멜로가 쫀득 쫀득~ 들어있더라.
촉촉하고 바삭하고 보기에도 알록달록 예쁜, 우리 첫째 온이가 만들어 온 스모어 쿠키! ♡
소중하게 냠냠. 네 가족이 맛있게 나눠 먹었다.
나무 위키 문서내에 친절하게도 전자레인지로 만드는 방법이 아래와 같이 소개 되어있다.
전자레인지로 스모어 쿠키 만들기
1. 비스킷 위에 초콜릿을 올리고 30초 쯤 전자레인지에 녹인다.
2. 비스킷 위에 마시멜로를 놓고, 1번과 함께 전자레인지에 넣고 20초쯤 녹인다.
3. 2번을 거꾸로 뒤집고 1번에 얹은 뒤 누른다.
4. 맛있게 먹는다.
기본은 비스킷 + 마시멜로 + 초콜릿 이지만 땅콩버터나 오레오, 그외 다양한 단맛 나는 음식을 추가하기도 한다. 바나나 같은 과일을 넣는 경우도 있다.
- 출처 [나무 위키]
나 같은 홈베이킹의 ㅎ도 모르는 초보자도 위의 레시피는 할만 하겠다.
마트에서 비스킷, 초콜릿, 마시멜로 그리고 알록 달록 예쁜 장식꺼리 사다가 약식으로 아이와 간단히 놀이겸 재미로 만들어보는것도 좋겠다!! :-)
유투브 찾아보니 많은 금손들이 올려놓은 여러 레시피 영상들이 많다. (대.단.하.다..)
관심 있다면 하나 하나 살펴 보는 것도 좋겠다. ▼▼▼
https://www.youtube.com/results?search_query=%EC%8A%A4%EB%AA%A8%EC%96%B4+%EC%BF%A0%ED%82%A4
www.youtube.com
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